刑律名。亦作“陵迟”， 俗称“剐”。死刑中最严重、最残酷的一种刑罚。即把犯人身上的肉一块一块割下，使犯人受尽痛苦，慢慢地血尽而死。有谓凌迟始于五代，有谓北魏时地方酷吏已用此方法处决罪犯，但作为正式刑罚则见于辽代。宋自熙宁以后，渐亦沿用。金、元袭辽制，相仍未改。明、清则承唐制，不再把凌迟作为正刑，但在律例中仍明文规定犯谋反、大逆不道等十恶重罪凌迟处死，依然是非刑之正，乃是整个刑罚体系中的极刑。其行刑方法历朝各不相同，即使在一朝之内也不规范。清代凌迟用刀，据说有二十四刀、三十六刀、七十二刀、一百二十刀之分。以二十四刀为例。其剐割的次序是：第一、二刀切去双眉，第三、四刀切去双肩，第五、六刀切去两乳，第七、八刀去两手和两肘之间部分，第九、十刀切去两肘和两肩之间的部分，第十一、十二刀切去两腿的肉，第十三、十四刀切去腿肚，第十五刀刺心脏，第十六刀切脑袋，第十七、十八刀切两手，第十九、二十刀切两腕，第二十一、二十二刀切两足，第二十三、二十四刀切去两腿。崇德年间凌迟处死郑鄤，共割了三千六百刀，大概每次只能割很小的一块，就是人们所说的“鱼鳞碎割” 了。总之，这种刑罚极端残忍，往往使受刑人还没断气，心脏仍在跳动，甚至还有视觉和听觉，备受难以忍受的苦楚，慢慢地死去。光绪三十一年（１９０５），经修定法律大臣沈家本奏准，才将凌迟改为斩决，废除了这种极端野蛮残酷的刑罚。