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一等满席

所属分类：燕宴词条创建者：更新时间：2013-11-05

宴席名。清制，宫廷宴席分满、汉席，满席又分六等。一等满席用面一百二十斤，其定额：玉露霜、方酥夹馅各四盘，白蜜印子、鸡蛋印子各一盘，黄白点子、松饼各二盘，合图例大饽饽六盘，小饽饽二碗，红白馓枝三盘，干果十二盘，鲜果六盘，砖盐一碟。陈设高一尺五寸。凡帝后丧期之奠，备供馔筵、奠筵等，皆用一等满席。

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