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生盐
所属分类：
盐政
词条创建者：
更新时间：2013-11-05
盐政用语。① 清代凡各场生产之盐，未送经检查者称为生盐。清制，各省产盐之地，每年于开煎时，管场盐官应将盐样呈送盐政衙门查验后发盐道收储，如分发各属行销之盐与盐样的质量不符，或有夹带泥沙者，则追究参处。尚未送检之盐不准发售。② 《明史· 食货志》载，滨海各区晒制之盐为生盐，以与煎盐相区别。清代广东晒盐称为生盐，煎盐称为熟盐。其白石场所产熟盐，不分优劣；生盐则有雪生、上生、中生、下生四种之别，而以雪生为最佳，上生次之，下生为最次。③ 长芦南所有内、外坨之分，北所则有新、旧坨之分。未掣之盐在外坨、旧坨，称为生盐。
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