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火伏法
所属分类：
盐政
词条创建者：
更新时间：2013-11-05
盐政名。清代的一种煎盐之法， 以一昼夜为一火伏。每一火伏于一定之锅中出盐之数量有定额。两淮自雍正开始制定稽查火伏之例，于各场灶按盘角釜口，严定额马，每一火伏例得盐一桶一二分至三四分，称为额马，责成头长掌管印牌，举火则领牌，熄火则缴牌；又立扇簿以稽查时刻，设联单以磨对盐数，用以防止所煎之盐超额而流为私盐。
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