回民之一种。亦称“东乡回”、“东乡蒙古”等，因居住在河州（今甘肃临夏） 东乡而得名。源于十三世纪末，镇抚陕甘宁川等地的元西北宗王安西王阿难答皈依伊斯兰教，属下蒙古人大部相从。十四世纪初，元成宗去世，阿难答谋夺权被杀，属下纷纷逃至东乡， 与色目人、蒙古人及汉、藏等族长期相处，逐渐融合而成为东乡族。一说该族是成吉思汗时被安置在东乡的中亚、波斯工匠，逐渐与当地居民融合而成。清代东乡族人以从事农业生产为主，无本民族文字，信仰伊斯兰教，属逊尼派。中日甲午战争时，东乡族士兵曾随甘军入京，后曾英勇抗击八国联军的入侵。
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