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祭器名。中国古代祭祀时盛饭食的器皿，亦为古代食器。其形为外方内圆，两耳，器与盖的形状相同。专盛黍稷稻粱。西周晚期开始出现。《周礼·地官· 舍人》载： “凡祭祀供簠， 实之陈之。”后历代相沿。清沿古制，各坛庙所用之簠，其质地、颜色、规格各不相同。如各坛庙所用之簠皆为陶质。祭圜丘、祈谷、常雩、天神坛用青色，祭方泽等坛用黄色，皆高四寸四分，深二寸三分，口纵六寸五分，横八寸，底纵四寸四分，横六寸，两耳， 盖高一寸六分。祈谷之配位及月坛所用簠稍小，其高仅三寸八分。而太庙用木质，用漆涂金，四面饰以玉，通高四寸六分。历代帝王等庙所用之簠则为铜质。凡于祭祀之时，设两簠者，一以黍实之，一以稷实之；若仅设一簠，则兼以黍、稷实之。
