祭祀时用来盛供品的器皿。中国古代帝王祭祀时所用盛置酒及食品的器皿种类繁多，有爵、豋、簋、笾、豆、篚、俎、尊、铏等。其质地也有规定。清初定制，凡祭器用瓷。雍正朝时改用铜质。乾隆十三年（１７４８） 定， 笾用竹， 丝绢里，髹漆； 豆、豋、簠、簋用陶或木； 铏用铜， 饰金；尊用陶等。器皿的颜色亦有定制。如陶器，祭圜丘、祈谷、常雩用青色； 祭方泽、社稷、先农用黄色；祭日坛为赤色；祭月坛为白色等。每行祭祀时，陈设的祭器数量， 按祭品定例而置。如祀圜丘正位，置爵三，豋一，簠、簋各二，笾、豆各十，篚、俎、尊各一。
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