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神厨
所属分类：
礼制
词条创建者：
更新时间：2013-11-05
中国古代各坛、庙、陵寝所设烹调祭祀食品之所。清制，凡各坛、庙神厨之厨役，各给服，小领小袖蓝色布袍、红布带、布裤、白净衣，凡宰、烹、涤、濯及陈设祭祀物品之事，皆分而使令。按定制：香坛、庙厨役共三百六十五人，其中陈设厨役十二人、著坛厨役五十二人、铺排厨役二十五人、宰大牲厨役三十四人、宰小牲厨役二十三人、宰鹿兔厨役二十五人、供祀厨役七十一人、造糍厨役四人、造饵厨役四人、造饼厨役四人、报牲厨役一人、瘗毛血厨役一人、造烛厨役四人、修香厨役二人、挑酒厨役三人、杂差厨役一百人。凡祭牲皆由神厨制作。每于祭祀前遣官视笾豆牲牢时，则由厨役一人跪报之；届时，按定制陈设。各陵寝神厨管理，另有典制。
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