珍馐署
所属分类:机构 词条创建者: 更新时间:2013-11-05
机构名。清光禄寺内部机构之一。掌管供备禽、兔及鱼、面、茶等物,预备祭祀应用器皿,支给黄寺喇嘛斋食银两,总办筵席及官员食品等。额设署正满、汉各一人(从六品),署丞满二人(从七品)及笔帖式五人。下设署库,存储祭祀用器皿及面、茶等; 总办处, 掌造办筵席、乳茶;炸食房,掌备办兔、鱼、面、茶。此外, 设打牲网户、捕鱼网户、面行户。又有蒙古茶长及熬茶十一名。