仓库制度名。所谓气头,是指仓顶通风条件不好而最易受潮变质之米谷;所谓廒底,是指仓底最易霉烂之米谷。清制,各省常平仓储米谷杂粮等项,照例准予开报气头廒底,即报销仓顶、仓底米谷之损耗数目。如,奉天承德、辽阳等十州县,凡储粮在四百万石以上,存储之米逾五年、谷逾十年及廒座建造五年以外者,每一万石准开报气头一百石、廒底二十石。又如,江苏泰州等二十州县,每石每年开报气头廒底一升。均计收储年分开报,并委员验明所报米色, 照时价按成减价发粜,秋后买补还仓。其京、通各仓于放完俸米、甲米之后,盘出气头廒底成色米石,即行呈报,仓场于五日内派员勘估。凡京通各仓开报气头、廒底,应分别存储年份,存储不及二年,概不准揭除气头廒底;存储二年以外者,揭除气头不得过一百石,廒底不得过二十石;存储三年以上乃至年份过多者,气头仍不得过二百石,廒底亦不得过五十石。